BACOLI/ Domani la presentazione del Menù del Centenario

All’Hotel “Cala Moresca” una giornata dedicata alla storicità della cucina flegrea

Menù del Centenario: Il Comune di Bacoli festeggia 100 anni di autonomia con un grande evento enogastromico. Questo si terrà mercoledì 11 dicembre alle 13:00 organizzato con Federalberghi Campi Flegrei.

“Il Menù del Centenario”: si tratta di un’esperienza sensoriale. Nell’ambito delle celebrazioni del Centenario del Comune di Bacoli, il Gruppo Laringe e l’amministrazione comunale intendono promuovere rivisitando le tipicità della tradizione culinaria flegrea.

BACOLI/ Domani la presentazione del Menù del Centenario
Fonte foto: Laringe.it

Mercoledì 11 Dicembre, alle ore 13:00 presso l’Hotel “Cala Moresca”, a Capo Miseno, sarà una giornata dedicata alla storicità della cucina flegree. Ci sarà una selezione di ristoratori locali e aziende vinicole che rivisiteranno i piatti della tradizione e i prodotti tipici. Andando a costituire un vero e proprio “Menù del Centenario”, dall’aperitivo al dolce.

Peculiarità ed ingredienti che richiameranno il territorio di Bacoli. Rivisitando il passato in chiave moderna, con i vari chef lasciati liberi di interfacciarsi tra loro. Per confrontarsi e realizzare i migliori piatti del ricco e variegato “Menù del Centenario”.

Prima del pranzo al Cala Moresca, alle ore 11:00 è prevista una visita guidata presso il sito archeologico “Sacello degli Augustali” a Miseno (appuntamento presso l’incrocio – “Bar Giona”) a cura dell’ufficio turismo e cultura del Comune di Bacoli, con Ciro Amoroso.

campi flegrei t 1

I ristoratori e le aziende coinvolte sono: Abraxas, Crudo Bar Lido Turistico, La Bifora, La Locanda del Testardo, Caracol, Cala Moresca, Il Gabbiano, Hostaria Bugiarda, Il Colmo del Pizzaiolo, Case Vinicole Farro – Piscina Mirabilis.

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Gaetano Scotto di Rinaldi

Giornalista iscritto all'Albo dei pubblicisti, collaboratore presso Il Mattino, Campi Flegrei Tv e ideatore de Il Monte.

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