Filetto di Maiale al Barbecue: Una Delizia da Provare

Il filetto di maiale al barbecue è un piatto succulento che conquista tutti. Vuoi sapere come prepararlo al meglio? Scopriamolo insieme.

Scelta della Carne

La prima cosa da fare è scegliere un filetto di maiale di ottima qualità. Puoi rivolgerti a un macellaio di fiducia per ottenere la carne più fresca.

Preparazione della Marinatura

La marinatura è essenziale per un sapore intenso. In una ciotola, mescola olio d’oliva, aglio tritato e rosmarino. Aggiungi sale e pepe a piacere.

Come Cuocere il Filetto al Barbecue

Preriscalda il barbecue a temperatura media-alta. Metti il filetto sulla griglia calda. Cuoci per circa 4-5 minuti per lato. Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 63°C.

Consigli per Servire

Dopo la cottura, lascia riposare il filetto per qualche minuto. Questo aiuta a mantenere i succhi all’interno. Taglia a fette e servi con contorni freschi come insalata o verdure grigliate.

Il filetto di maiale al barbecue è perfetto per un pranzo all’aperto. È una scelta gustosa e apprezzata da tutti. Prova questa ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto delizioso.