Pipistrello alla Crema e Senape Rustica: Una Ricetta Gustosa

La Roussette alla crema e senape all’antica è un piatto che stupisce per la sua bontà. Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori decisi e la cucina francese. Prepararla non è difficile e il risultato è davvero sorprendente.

Ingredienti necessari

Prima di iniziare, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Ecco cosa vi serve:

• 4 filetti di roussette
• 200 ml di panna da cucina
• 2 cucchiai di senape all’antica
• 1 cipolla tritata
• Olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione della Roussette

Iniziamo con la preparazione dei filetti di roussette. Scaldate un po’ di olio d’oliva in una padella. Aggiungete la cipolla tritata e fatela dorare leggermente.

Quando la cipolla è ben appassita, aggiungete i filetti di roussette. Cuoceteli per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando non risultano ben dorati. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.

Preparazione della crema

Nella stessa padella, versate la panna da cucina e la senape all’antica. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti. Continuate a mescolare fino a quando la salsa non inizia a ispessirsi leggermente. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.

Servizio del piatto

Rimettete i filetti di roussette nella padella con la salsa. Fate cuocere per altri 2 minuti, giusto il tempo necessario per amalgamare i sapori. Servite i filetti di roussette alla crema e senape all’antica ben caldi, magari accompagnati da un contorno di verdure fresche o patate al forno.

Conclusione

La Roussette alla crema e senape all’antica è un piatto che unisce tradizione e gusto. Perfetto per una cena speciale, stupirà i vostri ospiti con il suo sapore unico. Provatelo e lasciatevi conquistare da questa deliziosa ricetta!