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Pollo croccante e fritto con l’Airfryer: la ricetta infallibile

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Pollo Croccante al Airfryer: La Ricetta Perfetta

Sei stanco del solito pollo fritto? Prova il pollo croccante preparato con l’Airfryer. Questa tecnica garantisce un pollo saporito e croccante senza troppi grassi. Continua a leggere per scoprire una ricetta infallibile e sorprendente!

Ingredienti Necessari

Per preparare il pollo croccante al Airfryer, avrai bisogno di pochi ingredienti. Ecco cosa serve per quattro persone:

  • 4 cosce di pollo
  • 100 g di farina
  • 2 uova
  • 100 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di paprika
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio spray

Preparazione del Pollo

Inizia lavando accuratamente le cosce di pollo. Asciugale poi con della carta da cucina. Questo aiuta a ottenere una croccantezza superiore. In una ciotola, mescola la farina con paprika, sale e pepe. In un’altra ciotola, sbatti le uova. Infine, prepara il pangrattato in un terzo recipiente.

Panatura Perfetta

Passa ogni coscia di pollo prima nella farina, poi immergila nell’uovo e infine ricoprila di pangrattato. Assicurati che siano ben impanate. Utilizza le mani per premere leggermente il pangrattato sul pollo. In questo modo, la crosta rimarrà attaccata durante la cottura.

Cottura con l’Airfryer

Prima di inserire il pollo, spruzza un po’ d’olio spray sul Airfryer. Disponi le cosce nel cestello, facendo attenzione a non sovrapporle. Cuoci a 200°C per 20 minuti. A metà cottura, girale per ottenere una doratura uniforme. Sentirai un profumo irresistibile!

Una volta cotto, lascia riposare il pollo per qualche minuto. Questo migliora il sapore e la consistenza. Servi il pollo croccante con una salsa a tua scelta o un contorno leggero. Piacerà a grandi e piccini!

Consigli dello Chef

Per un gusto più aromatico, aggiungi spezie al pangrattato. Prova con erbe come timo o rosmarino. Se preferisci, sostituisci il pangrattato con cornflakes sminuzzati. Aggiungono una croccantezza extra!

Non hai l’Airfryer? Nessun problema. Puoi cuocere il pollo in forno ventilato. Regola la temperatura a 220°C e aumenta il tempo di cottura a 25 minuti. Non ti deluderà!

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Il pollo croccante al Airfryer rappresenta un’alternativa più salutare e veloce al tradizionale fritto. Provalo e lasciati sorprendere dalla sua bontà unica!

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Amina Esposito
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