Pasta ai Tre Formaggi con Basilico Fresco

Scopri come preparare una deliziosa pasta ai tre formaggi con basilico fresco. Questa ricetta è semplice, ma piena di sapore. Ideale per chi ama i formaggi e cerca un piatto veloce e gustoso.

Ingredienti

• 300g di pasta (a scelta)
• 100g di mozzarella
• 100g di gorgonzola
• 100g di parmigiano grattugiato
• Un mazzetto di basilico fresco
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione della Ricetta

Per iniziare, cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Segui i tempi indicati sulla confezione, assicurandoti di lasciarla al dente. Nel frattempo, taglia la mozzarella a cubetti e trita il basilico fresco.

Preparazione della Salsa ai Formaggi

In una padella grande, riscalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la mozzarella e il gorgonzola, mescolando costantemente fino a quando non si sciolgono completamente. Abbassa il fuoco e incorpora il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare.

Una volta che la salsa è omogenea, aggiungi il basilico tritato. Mescola bene per distribuire il basilico nella salsa. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.

Unione della Pasta e della Salsa

Quando la pasta è pronta, scolala bene e aggiungila nella padella con la salsa ai formaggi. Mescola accuratamente in modo che ogni pezzo di pasta sia ricoperto dalla crema di formaggi e basilico.

Lascia insaporire per un paio di minuti a fuoco basso. In questo modo, i sapori si amalgamano perfettamente.

Servizio e Presentazione

Servi immediatamente la tua pasta ai tre formaggi con una spolverata di parmigiano extra e qualche foglia di basilico fresco come decorazione. Questo piatto è perfetto per un pranzo veloce o una cena informale.

Consiglio: Accompagna la pasta con un bicchiere di vino bianco. Otterrai un abbinamento perfetto.

Ora sei pronto per gustare una squisita pasta ai tre formaggi. Provala subito e stupisci i tuoi ospiti con questo piatto semplice ma delizioso!