Ricetta Deliziosa di Cyril Lignac: Hachis Parmentier

Oggi vi presentiamo una ricetta irresistibile dello chef Cyril Lignac. Si tratta dell’Hachis Parmentier, un piatto ricco di sapori che conquisterà tutti.

Ingredienti Necessari

Questi sono gli ingredienti che vi serviranno per preparare l’Hachis Parmentier:

• 500g di carne macinata
• 1kg di patate
• 2 cipolle
• 100g di burro
• 200ml di latte
• Sale e pepe q.b.
• Olio d’oliva
• Formaggio grattugiato

Preparazione della Base di Carne

Iniziamo con la base di carne. Tritate finemente le cipolle e soffriggetele in un po’ di olio d’oliva. Aggiungete la carne macinata e fate rosolare fino a doratura. Insaporite con sale e pepe.

Preparazione del Purè di Patate

Pelate e tagliate le patate a pezzi. Cuocetele in acqua bollente salata fino a renderle morbide. Scolatele e schiacciatele con uno schiacciapatate. Aggiungete burro e latte per ottenere un purè cremoso.

Assemblaggio e Cottura

In una pirofila, stendete uno strato uniforme di carne. Coprite con il purè di patate e livellate bene. Spolverate con il formaggio grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché la superficie non risulta dorata e croccante.

Servite il vostro Hachis Parmentier caldo e godetevi questo piatto delizioso. È perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Buon appetito!