Ricetta Originale di Cyril Lignac: La Quiche Senza Pasta

Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e gustosa del celebre chef Cyril Lignac: la quiche senza pasta. Questa preparazione è perfetta per coloro che desiderano un pasto leggero ma saporito, senza rinunciare al piacere della cucina francese.

Ingredienti Necessari

• 3 uova
• 200 ml di panna fresca
• 100 ml di latte
• 150 g di formaggio grattugiato
• 100 g di prosciutto a dadini
• Sale e pepe q.b.
• Noce moscata a piacere

Preparazione

Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Poi, rompete le uova in una ciotola capiente e sbattetele energicamente. Aggiungete la panna e il latte, continuando a mescolare per ottenere un composto omogeneo. Incorporate il formaggio grattugiato e il prosciutto a dadini. Insaporite con sale, pepe e una grattugiata di noce moscata.

Cottura della Quiche

Versate il composto in una teglia rotonda, precedentemente imburrata. Livellate la superficie con una spatola e infornate per circa 30-35 minuti, o fino a quando la quiche risulta dorata e ben cotta. Lasciate raffreddare leggermente prima di servire per ottenere fette perfette.

Consigli e Varianti

La quiche senza pasta si presta a numerose varianti. Potete sostituire il prosciutto con altre proteine come il salmone affumicato o il bacon. Per una versione vegetariana, aggiungete verdure di stagione come zucchine, spinaci o pomodori secchi. Questa ricetta è ideale anche per chi segue una dieta senza glutine, in quanto non include farina.

In sintesi, la quiche senza pasta di Cyril Lignac è un’ottima scelta per un pasto veloce e saporito. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla sua semplicità e bontà!