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Scopri la ricchezza culinaria di una insalata ebraica tradizionale, che combina sapori autentici e semplicità di preparazione. Perfetta per un pasto leggero o come contorno, questa ricetta ti porterà nel cuore di una cultura ricca di tradizioni gastronomiche.
Ingredienti Necessari
- 2 unità di cetrioli
- 3 unità di pomodori
- 10 unità di ravanelli
- 1 unità di cipolla rossa
- 1 unità di peperone verde
- 3 cucchiai da tavola di olio d’oliva extravergine
- 2 cucchiai da tavola di succo di limone fresco
- sale kasher
- pepe nero macinato di fresco
- 2 cucchiai da tavola di prezzemolo fresco tritato
Utensili Utili
- Tagliere
- Coltello affilato
- Insalatiera
Procedimento
Passo 1: Lavare i Vegetali
Lava con attenzione tutti i vegetali sotto acqua fredda. Questo rimuove ogni traccia di terra o residui.
Passo 2: Tagliare gli Ingredienti
Taglia i cetrioli e i pomodori a cubetti, i ravanelli a fettine sottili e trita finemente la cipolla rossa.
Passo 3: Preparare il Peperone
Rimuovi i semi dal peperone verde e taglialo a cubetti.
Passo 4: Unire gli Ingredienti
Mischia tutti gli ingredienti in una grande insalatiera.
Passo 5: Condire l’Insalata
Insaporisci con sale kasher, pepe, olio d’oliva e succo di limone. Mescola bene per distribuire il condimento uniformemente.
Passo 6: Aggiungere il Prezzemolo
Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e mescola delicatamente.
Abbinamenti Vino-Cibo
Abbina questa insalata fresca con un vino bianco leggero e fruttato come un Sauvignon Blanc o un vino israeliano per un accompagnamento armonioso.
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