Seppie alla Griglia: Ricetta Facile e Gustosa

Le seppie alla griglia rappresentano un piatto delizioso e semplice da preparare. Ideale per una cena leggera, questa ricetta esalta i sapori genuini del mare. Scopriamo insieme come cucinarle al meglio.

Ingredienti Necessari

Per preparare le seppie alla griglia, avrai bisogno di pochi ingredienti. Ecco cosa serve:

• Seppie fresche
• Olio extravergine d’oliva
• Succo di limone
• Prezzemolo tritato
• Aglio
• Sale e pepe

Preparazione delle Seppie

Inizia con la pulizia delle seppie. Rimuovi accuratamente l’osso interno e gli occhi. Sciacquale abbondantemente sotto acqua corrente.

Successivamente, taglia le seppie a strisce o lasciale intere, a seconda delle tue preferenze. Metti le seppie in una ciotola e aggiungi l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.

La Cottura alla Griglia

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Una volta calda, posiziona le seppie sulla griglia e cuoci per circa 2-3 minuti per lato. Le seppie devono risultare dorate e leggermente croccanti all’esterno, ma morbide all’interno.

Ricorda di non cuocerle troppo a lungo, altrimenti diventeranno gommose.

Servizio e Abbinamenti

Le seppie alla griglia sono ottime servite con un’insalata fresca o con verdure grigliate. Puoi anche accompagnarle con un buon bicchiere di vino bianco.

Questa ricetta è perfetta per una cena estiva o per un pranzo leggero, facilmente digeribile. Il gusto delle seppie alla griglia conquisterà tutti i tuoi ospiti.

Sperimenta con diverse spezie e condimenti per personalizzare il piatto secondo i tuoi gusti. Buon appetito!